إفران تحتفي باليوم الوطني للطبخ الإيطالي عبر مسابقة وطنية للبيتزا

احتضنت مدينة إفران مسابقة وطنية للبيتزا نظمتها الجمعية المغربية للشيفات بمناسبة الاحتفال باليوم الوطني للطبخ الإيطالي. المسابقة جمعت نخبة من المهنيين في مجال صناعة البيتزا، في حدث استثنائي جمع بين الحرفية والإبداع.

مشاركة لافتة لشخصيات بارزة في عالم البيتزا

شهدت المسابقة حضور أسماء لامعة في مجال الطهي، أبرزهم بطل العالم في البيتزا لعام 2019 المغربي عبد الصمد الإدريسي، وبطل العالم لعام 2022 الإيطالي فرينريك. إلى جانبهم، حضرت شخصيات مرموقة من مدينة إفران وكبار رؤساء المطابخ المغربية، مما أضفى على الحدث طابعًا مميزًا وأهمية خاصة.

تركيز على الإبداع والتطوير المهني

ركزت المسابقة على تعزيز مهارات المشاركين في اللعب بالعجينة بأسلوب “الفري ستايل”، حيث أبدع المتسابقون في استعراض مهاراتهم. وقد نال المركز الأول الشيف حميد فارس من مطعم “السينترو” بأكادير.

كما شهدت المسابقة مشاركة متميزة للنساء لأول مرة، حيث تصدرت زينب متقي المركز الأول بين المشاركات، تلتها نهيلة بن حمو في المركز الثاني، وفاطنة هزيل في المركز الثالث، في خطوة تعكس تطور الحضور النسائي في هذا المجال.

التزام الجمعية بتشجيع المواهب

رغم غياب الدعم العمومي، حرصت الجمعية المغربية للشيفات على إنجاح الحدث من خلال توفير تسهيلات عديدة للمشاركين، مثل النقل والمبيت المجاني، مما يعكس التزامها بتشجيع الشباب المهنيين على التميز. كما دعم الحدث شركاء مثل “كاستروميكس” و”الكنز”، مما ساهم في تحقيق نجاح لافت للمسابقة.

احتفاء بالمواهب وتعزيز السياحة

استمرت فعاليات المسابقة على مدار ثلاثة أيام، مُضيفة بُعدًا سياحيًا وثقافيًا لإفران. هذا الحدث ليس فقط مناسبة لعرض المهارات المهنية، بل أيضًا منصة لتعزيز التبادل الثقافي وتسليط الضوء على الطاقات الوطنية في مجال الطهي.